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2月26日下午，医学院在鼓山校区二食堂叁楼开展劳动教育包饺子活动，本次活动是一种将劳动教育与传统文化相结合的有益实践。通过这此次活动，学生不仅能够学习到包饺子的技能，理解卫生习惯和食品安全的重要性，还能体会到劳动的乐趣和团队合作的重要性。

准备阶段，在开始包饺子之前，所有同学必须用洗手液和清水彻底洗手，采用七步洗手法，至少洗手20秒，确保手部清洁。提前准备好饺子皮、馅料（如猪肉、韭菜、鸡蛋等）以及包饺子所需的工具（如擀面杖、案板等）。邀请食堂大师傅进行现场示范，教授学生如何包饺子。

操作阶段，同学自由组合分成若干小组，每组负责包一定数量的饺子，由于每位同学的技能水平不同，包的饺子最终也是形态各异。2小时辛苦劳动和欢声笑语后，大家收获了1500个饺子，同学们体验到包饺子的乐趣，也创造了不同形状的饺子，这项活动得到同学们的高度参与。

美食分享阶段，同学们准时开展煮饺子、分饺子和吃饺子。大家体验煮饺子过程，并一起分享劳动成果，品尝到自己亲手包的饺子，感受到浓浓的成就感。

亲手包饺子，大家能够体会到劳动的辛苦与快乐，增强对劳动的尊重和理解。通过劳动教育活动同学们不仅能够学到实用的生活技能，还能在轻松愉快的氛围中增进彼此之间的友谊，丰富校园生活。（供稿：医学院 梁春艳 初审：邹华兵 审核：杨璨）